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おこげ 煎焦仕込み

種 類麦焼酎
酒造メーカー老松酒造
産 地大分
容 量1800ml、720ml
アルコール度数25度
備 考【原料】麦・裸麦・麦麹【蒸留方法】常圧蒸留【麹】黒麹

1800ml ¥2,065(税別)

在庫有り

720ml ¥1,200(税別)

在庫有り

まさに 『おこげ』 風味の香ばしさ♪ 玄人向きの麦焼酎!!

麹は麦の旨味を引き出す伝統の黒麹を使用し、原料には香りを引き立てる専用大麦と、ワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用。

そして、独特な芳醇香を含んだもろみから、ほんわかとした焦げ味香りを引き出す「おこげ」専用常圧蒸留を考案。

この「おこげ」は飲みやすい麦焼酎とは、対極のタイプです。正に、「こげウマ!」麦焼酎です。

老松酒造は1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

 

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