純米焼酎　吟酔人

吟酔人は、花酵母仕込で初めて造られた焼酎です。

「これって、日本酒の大吟醸？」って思えるように非常に華やかな香りでソフトな味わいの米焼酎。

精緻な日本酒製造技術を駆使し、黄麹、花酵母で仕込みました。女性や吟醸酒がお好きな方にもおすすめです。

この焼酎の想い
東京農大短期大学部の中田先生により分離された「花酵母」は焼酎の世界をいっそう拡げました。

従来より香りに特長のある焼酎製造が可能になったのです。

窓乃梅では、業界で初めて「花酵母」を使用し、できたのが「吟酔人」です。

九州で初めて純米酒を仕込んだこだわりの蔵元として有名ですが、その蔵元が純米焼酎を作ってしまいました。

純米らしい深い味わいが特徴です。

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