伊佐美

甲斐商店の「伊佐美」は元祖プレミア焼酎です。

伊佐美は、伊佐地方の芋焼酎。くちあたりよく、甘みのあるまろやかな味わいで、非常に人気の高い芋焼酎。酒蔵は明治３２年創業。出水山地の奥、川内川上上流の大口盆地にある蔵です。

この地は薩摩の北海道とも呼ばれる美しい地土。かつて伊佐地方とも呼ばれたことから「伊佐美」の名が生まれました。

原料には厳選した新鮮なさつま芋コガネセンガンを使用しています。

麹は麹蓋による手づくり。創業時から一貫して黒麹を使い、１次仕込みはかめで行う。仕込みは原料となるさつま芋が収穫される９月から３月の間のみ。そうした丁寧な仕込みと環境があいまって、甘みとコクのある爽やかな「伊佐美」が生まれているのです。

クセがなく飲みやすい焼酎ですが、お湯割で飲むと美味しさが引き立ちます。