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全麹仕込み無濾過 月心

種 類麦焼酎
酒造メーカー老松酒造
産 地大分
容 量1800ml、720ml
アルコール度数28度
備 考【原料】麦・麦麹【蒸留方法】減圧蒸留【麹】黒麹

1800ml ¥2,335(税別)

在庫有り

在庫有り

720ml ¥1,250(税別)

入荷待ち

入荷待ち

杜氏が意地とプライドをかけて造りだした、こだわりの麦焼酎

麦焼酎「月心」は、今までにない自然な麦の香りと、味わい深い個性的な麦焼酎を目指し、一次、二次仕込みに黒麹を使用し、麹菌で培養した麦麹を原料とした全麹仕込みの無濾過麦焼酎です。

全麹仕込みにより独特の麦の香ばしさと、力強い味わいを引き出し個性のある麦焼酎を実現しました。また品質を向上させる為に蒸留時の「中取り」を贅沢にブレンドしております。全麹仕込みならではの甘味のある麦の味わいと独特の香りを是非お楽しみ下さい。

 

中取りとは ・・・ 蒸留した時の一番美味しいところです。

 

老松酒造は1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

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