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古式かめ壷仕込み 銀うなぎ 古酒

種 類芋焼酎
酒造メーカー丸西焼酎 合資会社
産 地鹿児島
容 量1800ml
アルコール度数25度
備 考【原料】さつまいも・米麹【蒸留方法】常圧蒸留【麹】黒麹

1800ml ¥3,000(税別)

在庫有り

わずか1000本限定の希少なうなぎ

「鰻」ウナギは、はるかな海で生まれ長い旅をして人間の近くにやってきます。 川や沼で10年間ほど成長すると体が黒ずんで銀色のような光沢が出てきます。 そして繁殖の為に海に帰り産卵をします。
このような状態のウナギを「銀ウナギ」と呼んでいます。

「銀うなぎ古酒」は、古式かめ壷を用いての黒麹仕込みで、蒸留後の濾過を抑えた荒濾過仕上げ。 更に5年間熟成させています。
しっかりとした芋の香りと、呑み応えのある味わいをお楽しみ下さい。

ラベルは知的障害者施設の作業生の皆さんが、牛乳パックを回収し和紙として再生し 1枚ずつ完全手漉きの和紙ラベルとなっております。

 

鹿屋農業高校の皆さん、知的障害者福祉作業所 eスペースの皆さん、丸西酒造さん、旧串良町の方々等、様々な人々の想いが込められて造られている「深海うなぎ」。皆様におすすめさせていただきたいこだわりの逸品です。

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