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黒麹仕込み 黒閻魔

種 類麦焼酎
酒造メーカー老松酒造
産 地大分
容 量1800ml、720ml
アルコール度数25度
備 考【原料】大麦・麦麹【蒸留方法】減圧蒸留【麹】黒麹

1800ml ¥2,130(税別)

入荷待ち

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720ml ¥1,110(税別)

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全量麹仕込のキレのある深い味わい

一、二次仕込みに黒麹を使用した全量麹仕込の麦焼酎です

伝統の黒麹を駆使し、原料の麦は全て時間と手間を掛けた「黒閻魔」専用の手法で麹にして仕込まれております。それにより、麦の香ばしさと甘味があり、旨味にコクとキレを兼ね備えております。

 

黒閻魔醸造元の老松酒造は、日田天領水で有名な大分県日田市にあります。言わずとも名水の街にあるということは酒質が期待できます。

日田は、かつて九州の小京都「水郷日田」と言われて古い町並みは今でも残っています。そんな小京都に老松酒造は1789年に日本酒の酒蔵として創業され、現当主で十一代目、創業より200年を超える歴史を持つ老舗蔵です。

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