丸西　ブルーラべル

丸西酒造は志布志市有明町にある丸西酒造は明治３４年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。

蔵では、不純物を取り除くため　蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、 アルコール４５％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。

原料芋にさつまいものスーパー品種と言われる鹿児島県大隅産　高系14号を100％使い、白麹にて仕込んでいます。三年以上の貯蔵期間を経て、しつこさの無い優雅な甘み、爽やかさを感じられる味わいになっています。

好評だったゴールドラベルをブルーラベルに衣替えをし、高級感を感じる雰囲気になりました。

青色一色のラベル、薩摩切子風のカット柄入り。

サファイアの如く輝くラベルの季節限定品。ロックがおすすめです。