大海蒼々
| 種 類 | 芋焼酎 |
|---|---|
| 酒造メーカー | 大海酒造協業組合 |
| 産 地 | 鹿児島 |
| 容 量 | 1800ml |
| アルコール度数 | 25度 |
| 備 考 | 【原料】さつまいも（べにおとめ）・米麹【蒸留方法】減圧蒸留【麹】白麹 |
あの人気芋焼酎「海」を凌ぐとも言われる芋焼酎が登場しました！！
原料は100％国産にこだわり、芋は地元鹿屋産のベニオトメ、米は国産米、麹はフルーティーな香りが特徴的な特殊白麹を使用。
もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。
割り水に鹿児島垂水の温泉水「寿鶴」を使用。果物のような香りとふくよかな甘みが特徴的なスッキリとした味わいの芋焼酎です。
常圧蒸留されている「常熱蒼々(そうそう)」よりも飲みやすく、芋焼酎初心者にもおすすめです。
平成14年に秋田県横手市の浅舞酒造に日本酒造りの勉強に行かれた大牟禮杜氏が日本酒のもろみの低温発酵を焼酎造りに応用して出来上がった逸品です。
 
