本甕仕込　玉露

明治21年の創業以来、「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」にて麹をつくる純手造り焼酎の手法をかたくなに守り続けている数少ない蔵元さんです。

当蔵では、「人の手」「人の技」に重きを置き、昔ながらの焼酎造りをしています。
焼酎造りの“命”とも言うべき麹造りを、九州でも三蔵しかないといわれる石造りの麹室にて行い、すべての銘柄を純手造りの製法により仕込んでいます。

そして酒造りにとって大切な水は「霧島連峰の伏流水」である良質の地下水を汲み上げて仕込みや割水に使っています。

平成24年度には、熊本国税局酒類鑑評会にて優等賞並びに鹿児島県杜氏代表賞という栄誉ある賞を受賞致しました。今後も変わらぬ評価をいただけるよう精進していきます。

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