一ノ蔵　ひめぜん

このお酒は、昭和４８年（１９７３年）の宮城県大崎市松山「一の蔵」で誕生した酒蔵で造られています。

こだわりは、先人達の自然を見据え、対話し、心を通わせながら、培ってきた 日本独特の自然観 そのものである醸造発酵の伝統技術 を守ってお酒を造っています。

そして、蔵人 が24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、 米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した手づくりを貫いています。

そんな酒蔵で造っている「ひめぜん」はお米でつくられた低アルコール清酒なため、日本酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8％の原酒です。

甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。

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