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全芋焼酎 蘭

種 類芋焼酎
酒造メーカー黄金酒造
産 地鹿児島
容 量1800ml、720ml
アルコール度数25度
備 考【原料】さつまいも・芋麹【蒸留方法】常圧蒸留【麹】白麹・黒麹

1800ml ¥2,700(税別)

在庫有り

720ml ¥1,350(税別)

売り切れ

売り切れ

蘭の花を思わせる甘いフルーティーな香りとうまさ!

全芋焼酎「蘭」の美味しさの真髄はその製法にあります。

いままで困難とされていた一次麹にも黄金千貫を使用して、芋百パーセントの芋焼酎を造ることに成功しました。

そして更に、二次かけ用の原料芋も一度、遠赤乾燥処理をして芋の旨味を凝縮。醗酵力の強いもろみを生み出すのです。
その個性的な香りと味わいは、これまでにない芋焼酎の世界をお約束します。

『蘭』はマイルドでピュアな仕上がりの中にもしっかりとした個性を持った味わいです。

 

★全芋焼酎について

普通、芋焼酎と言うと 「くさい」 や 「くせがある」 ってイメージがあると思いますが、焼き芋などを食べた時このような感想を持ったことはありますか?   ほとんどの方はないと思います。

「甘~くホクホクしている」
って言うイメージが一般的ではないでしょうか?

そう、さつま芋は本来甘いのです。

では、なぜ芋焼酎になると臭くなるかと言うと、それは普通の芋焼酎は米麹を使っており、この米麹があの独特感を出しているのです。
日本酒でも純米酒が・・・と言われているのに、なぜ芋焼酎に米麹???
答えは簡単!! 芋麹で造ることが困難だからです。

その問題を長年の研究でクリアーし、麹が芋になった蘭は癖が無く、フルーティで芋本来の美味しさが楽しめる芋焼酎です。 先ほども申しましたが「さつま芋は臭くないんです」。

是非、お試しを!!

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