手づくり純米酒　一ノ蔵　ゴールド

このお酒は、昭和４８年（１９７３年）の宮城県大崎市松山「一の蔵」で誕生した酒蔵で造られています。

こだわりは、先人達の自然を見据え、対話し、心を通わせながら、培ってきた 日本独特の自然観 そのものである醸造発酵の伝統技術 を守りお酒を造っています。

そして、蔵人 が24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、 米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した手づくりを貫いて造っています。

手づくりの条件を頑なに守りながら醸した限定商品です。

なめらかな味わいの中にも豊潤な旨味があり、適度な酸により味全体を引き締めてます。

常温からぬる間でその持ち味を発揮する飲み飽きしない純米酒です。

味噌、醤油料理や味のある料理とともにお楽しみください。

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