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百十郎 純米吟醸 G-mid(ジーミッド)

種 類日本酒
酒造メーカー林本店
産 地岐阜
容 量1800ml、720ml
アルコール度数15度
備 考【精米歩合】60% 【日本酒度】+2〜+4 【酸度】 1.2〜1.4

1800ml ¥2,500(税別)

在庫有り

720ml ¥1,300(税別)

在庫有り

年間定番の純米吟醸酒は、百十郎シリーズ初!!

原料米は岐阜で栽培された「岐阜ハツシモ」を使用!!

この日本酒は、大正9年、100年を迎える蔵元で創業し、岐阜県各務原市で造られています。

「百十郎」という名は、地元の歌舞伎役者・市川百十郎氏 に由来します。

昭和6・7年に1200本もの桜を植えた人物で、現在「百十郎桜」 と呼ばれ「にほんさくらの名所 100選」にも数えられています。

この酒への想いは、桜により人が集まるように、お酒を通じて”人と人のコミュニケーションを支える”ことを使命と考え造っています。

この「G-mid」は、酵母は岐阜で開発された「岐阜G酵母」大吟醸並みの醗酵温度により、爽やかな香りとジューシーな味わいが生まれました。

清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。

キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口です。

 

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