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萬歳楽 加賀梅酒 五年熟成

種 類梅酒
酒造メーカー小堀酒造店
産 地石川
容 量720ml
アルコール度数15度
備 考

720ml (¥3,000 税別) ¥3,000(税別)

売り切れ

売り切れ

絶品の梅酒をさらに五年寝かせた、超絶品梅酒の登場!

濃密な梅の旨みとクリアな飲み口を持つ加賀梅酒を5年間酒蔵で寝かせ、さまざまな味わいをバランスよく調和させ奥深い香味は長い歳月の贈り物。

紅映梅(べにさしうめ)は北陸特産の高級品種で、熟した実の表面に紅い色がさす事から紅映梅と呼ばれます。
南高梅などの一般的な高級品種に比べてアミノ酸の含有量が多いため、旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても好んで用いられます。
栽培は難しく、枝の同じ部分には三年に一回しか実を結ばず、一般的な品種に比べ収穫高も少なく希少です。

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