伝心　雪　純米吟醸

この日本酒は、明治３５年に創業し、奥越前勝山の酒造りに最適な風土のもとで造られています。

土の肥沃さ、 こんこんと湧き出る地下水、 酒造好適米「五百万石」の全国有数の産地として知られる場所です。

霊峰白山を頂点とする山々に四方を囲まれた、雪深い盆地に所在する一本義。春、雪解け水は幾年もかけて地中深くに浸み込みながら、自然のフィルターで濾された後、酒蔵の井戸に湧き出てきます。

ピュアな仕込み水の印象そのままに、「綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい」が特長的なこの酒には、個別の名称として「雪」と名付けています。

ＡＮＡ「国際線ファーストクラス・ビジネスクラス」提供酒として採用されました。

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