百十郎　白炎（びゃくえん）純米吟醸　無濾過生原酒

この日本酒は、大正９年、１００年を迎える蔵元で創業し、岐阜県各務原市で造られています。

「百十郎」という名は、地元の歌舞伎役者・市川百十郎氏 に由来します。

昭和６・７年に１２００本もの桜を植えた人物で、現在「百十郎桜」 と呼ばれ「にほんさくらの名所　１００選」にも数えられています。

この酒への想いは、桜により人が集まるように、お酒を通じて”人と人のコミュニケーションを支える”ことを使命と考え造っています。

フレッシュな果実香に爽やかな酸味があります。ミネラリーでほのかな苦味がアクセントとなっています。

綺麗さと無濾過生原酒らしい複雑味も併せ持つクオリティです。

酒質向上の｢原点回帰｣と定め、蔵を大改造しました。その蔵にて今年最初に出荷する日本酒です。

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