福寿　ブルーボトル

このお酒は、宝暦元年（１７５１年）に創業し、灘・御影郷の地で造られています。

お酒へのこだわりは、２６０年の伝統を守りながら、最上を追求し、変化し続ける酒造りにこだわっています。

原料へのこだわりは、兵庫県産の選りすぐられた酒米を精米歩合60％まで磨き上げ、名水百選「宮水」で仕込んだ純米吟醸酒。

純米吟醸酒ならではの気品ある吟醸香とふくよかな味わいが特長です。

麹造りには、水分管理を徹底し、手の五感で確かめながらも、データーと、感覚の双方を最大限生かした麹造りをしています。

この「福寿　ブルーボトル」は、熟した桜桃のような豊かな香り。

フレッシュな果物と滑らかな込めの旨味を味わえる一品です。

このお酒にあう食事は、生クリームやカッテーチーズとも愛称が抜群です。

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