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お客様この焼酎はいかがですか。 白麹

種 類芋焼酎
酒造メーカー霧島町蒸留所
産 地鹿児島
容 量1800ml
アルコール度数25度
備 考【原料】さつまいも・米麹【蒸留方法】常圧蒸留【麹】白麹

1800ml (¥2,381 税別) ¥2,381(税別)

売り切れ

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芋焼酎の醍醐味!「麹違い」白麹バージョン!!

本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。
そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。 とても楽しみなものです。

「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。

口当たりが柔らかく、ふんわりした軽快な甘み、飲んだときに、爽やかさや、のどごしの良さを感じられます。

ロック、水割り、お湯割りでお楽しみください。

<白麹とは?>

白麹菌は、焼酎麹菌の中で代表的な麹菌です。穏やかな発育で、クエン酸生成が十分で、安全に、良い麹(こうじ)ができます。名前のとおり見た目が白く、沖縄から伝わった黒麹の突然変異で生まれた麹です。

 

 

 

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