かめ壷仕込み　さつま大鰻

吉永酒造は明治38年創業の年間生産高が500石足らずの、「老舗手造り蔵」と言えます。
かめ壷仕込みを丁寧に手間隙惜しまずおこない、深い濃厚な黒麹芋焼酎を造ります。

和甕は、100年以上使い続けている和甕に、水と米麹と酵母を加えて混ぜ合わせ、一次仕込みをします。

仕込み水には、温泉街ならではの、微量の塩分を含んだ地下水を使っています。

この黒麹仕込「さつま大鰻」は、吉永酒造がかめ壷でしっかりと、手仕込みをおこない、黒麹特有のコクと奥深い濃厚な味わい芳醇な香りあるのが特徴です。

おすすめの飲み方は、ロックや、水割り、お湯割りとなんでもいける焼酎です。

手造りの芋焼酎の醍醐味を存分にお楽しみください。

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