錫蛇管蒸留　黒錫（くろすず）

「錫(すず)」は鹿児島市郊外の山中で1655年に錫鉱脈が発見されて以来、薩摩藩の大きな財源になるなど賑わい、加工技術も古くから受け継がれてきました。そのため、以前は焼酎の蒸留器の管にもよく錫が使われていましたが、近年になって錫の需要が減少し時代の流れと共に錫蛇管はほとんど姿を消し、現在ではステンレス製が主流となっています。

鹿児島県内限定販売品の「黒錫」は、全量鹿児島県産原料で仕込み、昔ながらの錫蛇管を使って蒸留した芋焼酎です。
黒麹仕込みで豊かなコクと甘い香り、柔らかな旨味のある芋焼酎に仕上がっています。

お湯割り、水割り、ロック、お好きな飲み方でどうぞ。