頴娃（えい）紫芋仕込み　なかまた

通常は菓子用として用いられる頴娃（えい）紫芋を厳選し、贅沢にも焼酎の原料として用い、麹米には鹿児島県産ヒノヒカリを使用。

この原酒を一次が甕壷、二次が琺瑯タンクにて仕込み、甕壷にて貯蔵を行いました。焼酎道五十五年、笠沙町杜氏の里在住の黒瀬勉が醸し出す杜氏人生の集大成としての究極の「香りと甘さ」をぜひご堪能ください。

紫芋独特の上品な酸味を感じさせる馥郁たる芳醇な香りは時には澄み切った甘い花のようにさえ感じられます。
河内黒麹菌ゴールドを使用し、これらの厳格なつくりに裏打ちされたしっかりとした味わい。
ぜひロックもしくは水割りにてお楽しみ下さい。

※今回、一升瓶は全国1000本の極少量の限定販売となります。