高砂梅酒

富士山伏流水から生まれた芳醇な味わいの梅酒です。国産梅100％使用。香料無色料・酸味料・無添加です！

【山廃仕込とは】

蔵内の乳酸菌を利用し、通常のお酒より倍の時間をかけた大変手間のかかる製法のこと。全国でも一割程度の生産量で、味わいは幅と奥行きがある旨口のお酒になります。富士高砂酒造では伝承製法として創業時より造り続けています。