無加水芋焼酎　まだこ

創業明治28年。120余年、城下町として栄え九州の小京都と呼ばれる飫肥（おび）にて焼酎醸造を行う老舗の蔵元で作られた焼酎。

焼酎づくりに決して、「妥協」することなく、素材にこだわり、制法・技法を駆使して、究極の焼酎づくりにとりくんでいます。

この素材へのこだわりは、自然栽培の黄金千貫芋を原料に米麹（山口県産米） を使用しています。

無加水焼酎とは…
焼酎は、通常原酒を作って、加水して飲みやすくしますが、原酒をあえてつくらず、しかも一滴の加水もせずに原酒さながらの豊潤で濃厚な味わいを、程よく飲みやすい状態にしたものです。

この焼酎「まだこ」は、高アルコール濃度の原酒をあえて作らない、水非原酒「無割水焼酎」です。

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