石焼き芋焼酎　石茜

“石焼き芋焼酎「石茜」”は、石焼き芋らしさに徹底的にこだわった芋焼酎です。原料のさつまいもは石焼き芋に適した南九州（宮崎県・鹿児島県）産の金時芋を１００％使用しています。そのすべてを、石焼き芋によく使用される那智(なち)石を用い、手間ひまかけて、芋の中までしっかりと火が通った、甘く香ばしい石焼き芋に焼きあげます。一次仕込みはかめで行うなど、丹念に仕込みました。麹は深い味わいを生む黒麹を使用しています。さらに蒸留方法も独自の工夫を行いました。これらのこだわりの製法によって、石焼き芋本来の甘く香ばしい香りと味わいを持つ芋焼酎を実現しました。当社で石焼き芋焼酎を発売するのは、今回が初めてです。

ネーミングは夕暮れ時の空の色に例えられる茜色から、石焼き芋のある情景を想い、「石茜」と命名しました。また、デザインは焼き芋を割った時の断面をイメージし、焼き芋らしさやおいしさを表現しています。