カテゴリ: 残草蓬莱

大矢孝酒造とは

文政13(1830)年創業、木立に囲まれた180年近い老舗で、約340石ほどを醸しています。
現在、30代の若き8代目が造りを担当、しかも純米の神様と呼ばれる「神亀酒造」で修行された経歴をもっています。
近年は、他酒蔵から「菊池譲さん」、大矢さんの同級生「代田昌広さん」の3人による、通称<三銃士>による酒造りの体制となっております。
第93回南部杜氏・純米酒部門による「首席(1位)」獲得により、ますます楽しみな蔵元です!

受賞暦

第93回  南部杜氏協会 清酒鑑評会 純米酒部門 「首席(1位)」受賞

残草蓬莱 由来

商品名の「残草(ざるそう)」とは地名で、蔵が「小字残草(こあざざるそう)」という土地にあった事に由来しているそうです。

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残草蓬莱 純米大吟醸 酒こまち35

¥6,500~ (税別)

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残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50

¥3,000~ (税別)

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残草蓬莱 純米 美山錦60

¥2,381~ (税別)

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残草蓬莱 特別純米 美山錦60

¥2,500~ (税別)

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残草蓬莱 飲み比べセット

¥8,000~ (税別)

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残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰生原酒

¥2,700~ (税別)

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